这4种绿叶菜比牛奶还补钙 每天吃把钙补足

  青少年型螯合钙     |      2019-09-19

  青少年长身体要补钙,中年人钙流失要补钙,老年人骨头脆更要补钙,无论人生的哪个阶段,我们都常常听到•●△▪▲□△“多补钙”,我们真的那么缺钙吗?

  说起补钙,很多人第一个想到的就是骨头汤。然而真相是,骨汤▽•●◆中▲●…△的钙少得可怜。

  有★▽…◇人做过实验,用3斤猪肩胛骨,加1斤•□▼◁▼水,上压力◆◁•锅煲▼▲1小时,得到的骨汤里,钙含量只有1.2mg/100mL。

  而且,骨头☆△◆▲■里的钙大部分都不溶于水。你看到骨汤白花花的,实际上是溶出的蛋白和脂肪,根本不是“钙”。

  10片奶片大概含有60-80mg的钙。大概吃25片,可以•☆■▲达到每天需钙量的一半。

  但是,奶片里除了钙,还有大量的糖。天天都吃一大○▲-•■□把奶片,对身体是利大还是弊大很难说。

  豆浆中的钙浓度大概是大豆的1/20,是牛奶的1/10,靠喝豆浆补钙不太现实。

  不过,除了这个“经典款”,还有一种“补钙黑马”你可能并不★◇▽▼•知▼▼▽●▽●道,那就是绿叶菜!

  但是草酸不是用水焯一下就能去除嘛。况且,一般仅有菠菜、苋菜等少数绿叶菜草酸含量较高,做这些菜时稍加注意就行。

  ??黄豆、黑豆钙含量不输牛奶,做成豆制品——豆腐、豆干等,钙含量就更高了。

  虾皮的盐含量太高,盐吃多了不仅会带来高血压,还会提高患癌风险;芝麻酱则是含油量太高,属于高热量食品,吃多了会导致肥胖,而肥胖会增加一系列疾病的患病率。

  一般推荐成年人每天摄入钙量为800毫克,如果摄入钙量不够的话,吃钙片是比较直接的方式。建议服用钙▪▲□◁片的时间最好在晚饭后1小时◇…=▲或睡前2小时。

  加醋能更好地保存维生素C等营养素,使钙更好地吸收。同时,醋能将钙溶解出来,便于被人体吸收。

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